老市场赶新潮流 变身食品监管云卫士

消费者可通过“一店一码”实时查询商户信息

原标题：物联网+大数据“一店一码”追溯农产品来源

老市场赶新潮流 变身食品监管云卫士

传统的农贸市场里，市民买东西靠经验和眼缘，你无从知晓付了精品的钱，买到的是不是一个经验。随着物联网、大数据全覆盖，智慧城市建设成为趋势，我市碑林区老市场也赶了回新潮流，摇身一变成为食品监管“云卫士”。

智慧监管推行“一店一码” 放心看得见

逛市场一人一手机即可实现随时随地线上探店。一店一码，只要扫一扫，就可以查看商家货从哪里来、信用好不好、今天什么菜什么价、包括监管部门巡查记录，这些老百姓最关心的事儿都可以实时监控。西安市农产品市场管理行业协会工作人员告诉记者，我市智慧农贸市场试点即将上线运营的智慧监管平台及“一店一码”软件系统，该平台的上线，将建立起一个以市场开办者、经营者、消费者和市场监管者“四位一体”的市场监督管理体系，更真实、高效地保障群众食品安全。

据相关负责人介绍，智慧监管平台建设内容包含市场经营主体信息、一店一码信息、食用农产品市场追溯信息、实时监控信息、巡查记录信息、菜价公示信息。同时，以食用农产品市场智慧监管平台为依托，在入场经营者中推行“一店一码”，即：一个经营者赋予一个信息码。信息码主要包含两个方面内容：一是经营者的主体资格信息、进货查验记录、食品快速检测、信用及经营风险分级等信息；二是交易支付相关信息。并对食用农产品经营者的经营行为和日常监管情况进行综合性评判，根据评判结果赋予每个经营者红码、黄码或绿码，用最直观的方式将食用农产品经营者的诚信经营状况呈现给消费者，形成良性倒逼，让诚信经营者生意越做越好，日常监管更加科学有效。

5月27日，记者来到了碑林区长乐坊农贸市场。作为首批试点之一，目前该市场已经完成平台相关信息数据录入工作，进入最后调试阶段。预计于6月初正式上线运营。

记者随机采访了一户肉铺。老板谢永在市场卖肉5年了，他说早就听说了市场要升级改造，推行“一店一码”，还挺期待能尽快试行。“我家卖的是正宗双汇冷鲜肉，都是有品质有保障的放心肉，店铺多是回头客。有些人不懂挑肉，怕我们采购的渠道不正规，你用嘴说，他是不相信的。”老谢说：“听工作人员介绍，以后顾客只要扫扫码，就能看到肉是哪里进来的。我做生意做得好，二维码就是绿色的，你家缺斤少两、质量不过关，二维码就是黄色、红色的，这样大家一目了然。”

市民李女士家住附近，常来市场买菜。“有了‘一店一码’，老百姓也是一线监督员！就像网购一样，买完东西还可以线上给店家服务实名评价、打分，方便又贴心。”李女士说。

追本溯源打造食品安全监管新模式

据了解，该智慧监管平台的建立按照政府搭台、企业唱戏的原则，由市市场监管局依法实施监管和政策支持、市农产品市场管理行业协会具体承办、相关金融机构提供资金和技术支持、中国电信提供信息技术支撑，开创了政府引导、市场运作、协会主办、企业参与、共建共享的食用农产品市场智慧监管新模式。

目前，根据出台的《西安市食用农产品市场智慧监管试点工作方案》，市农产品市场管理行业协会已经初步完成了智慧监管平台及“一店一码”软件系统的技术开发。碑林区试点先行，列入碑林区试点的长乐坊农贸市场、建国门农贸市场、东关南街农贸市场按照方案已经开展了前期的相关信息数据录入工作。

系统正式上线后，市场监管部门将严格落实市场准入及食用农产品进货查验制度，及时准确公示索票索证记录、食品快检信息、市场巡查记录、商户信用等级评定和经营风险分级信息等，逐步建立食用农产品市场销售质量安全追溯体系，实现食用农产品市场销售“来源可查、过程可控、风险可防、安全可靠、公众可查、感受可评”，不断提升农贸市场放心消费指数。对查验中无法提供相关证明文件的，集中交易市场开办者当自行或委托抽样检验或者快速检测，抽样检验或者快速检测合格的，方可进入市场销售。

《方案》明确，今年7月至8月，新城区、莲湖区、碑林区、雁塔区、未央区、灞桥区、长安区将相继完成食用农产品市场智慧监管试点工作，并开展常态化运行。9月，将总结试点经验，在全市扩大试点范畴。

文/图 记者 王江黎